INGRÉDIENTS
- 500 g de citrouille
- 1 pâte feuilletée
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet de persil
- Poivre
- Sel
PRÉPARATION
Étape 1
Coupez votre citrouille en tout petits dés. Ajoutez de l’oignon, l’ail et du persil émincés. Salez et poivrez. Mélangez le tout.
Étape 2
Laissez reposer 24 heures dans une passoire au-dessus de votre évier.
Étape 3
Étalez votre pâte feuilletée, rajoutez le mélange à base de citrouille.Refermez de manière à obtenir une forme de cigare.
Étape 4
Enfournez à 240°C pour que la pâte lève pendant 10 min et puis finir la cuisson à 180°C pour la dorer.
Étape 5
Servez tiède, accompagné d’une sauce au choix.